La malnutrition, définie par l’ESPEN3 comme un état résultant d’un manque d’apport ou d’absorption nutritionnel, peut être identifiée à travers un examen physique.
Certains signes clés incluent un indice de masse corporelle (IMC) faible (score < 18), une perte de poids notable, une diminution de la masse musculaire mesurée par la circonférence de la jambe, une fatigue persistante, une peau fragile (indicative de déshydratation ou de changement de couleur), et une perte de cheveux (liée à une carence en vitamine B).
Ces symptômes, souvent attribuables à des carences nutritionnelles, découlent de la perte d’appétit et d’une insuffisance d’absorption des nutriments résultant de la sécrétion insuffisante des enzymes du pancréas. De plus, le combat contre la maladie intensifie l’utilisation des ressources nutritionnelles du corps.
Source : « Nutrition et cancer du pancréas » par Pancreatic Cancer Europe